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Pavê de Bombom Sonho de Valsa

Por Anna Andrade em 23/09/2020 às 16:38:29
Pavê de bombom sonho de valsa

Pavê de bombom sonho de valsa

Quer fazer uma deliciosa sobremesa para o final de semana? Que tal esse pavê de bombom sonho de valsa?

Tempo: 40 minutos +(2h de geladeira)

Rendimento: 1porção

Dificuldade: fácil







Ingredientes do pavê de bombom sonho de valsa


1 lata de leite condensado

2 xícaras de leite

3 ovos

2 colheres de amido de milho

10 colheres de açúcar

12 bombons sonho de valsa

1 lata de creme de leite gelado e sem soro

4 colheres de chocolate ou achocolatado em pó


Modo de preparo


Creme branco

Em uma panela, despeje o leite condensado, 1 xícara de leite, as gemas, 1 colher rasa de amido de milho, 2 colheres de açúcar e leve ao fogo.

Deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não empelotar e desligue e espalhe tudo no fundo todo de um refratário

Fatie todos os bombons, deixando dois inteiros para a decoração final. Coloque as fatias de sonho de valsa por cima do creme, espalhando bem por todo o refratário.


Calda de chocolate

Coloque em uma panela 1 xícara de leite e uma colher bem cheia de amido de milho. Acrescente 2 colheres de açúcar e também o chocolate em pó.

Leve tudo ao fogo e vá mexendo para não empelotar, deixe até que engrosse e fique cremoso.

Retire do fogo e despeje sobre os bombons fatiados. Bata as três claras em neve com 6 colheres de açúcar e misture o creme de leite gelado e sem soro. Despeje por cima da calda.

Com os bombons restantes, enfeite: corte em gomos e vá colocando por cima do glacê. Leve à geladeira por 2 horas ou até que esteja bem gelado e consistente.

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