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Charuto de Couve

Por Anna Andrade em 08/09/2020 às 15:21:24
Charuto de couve

Charuto de couve

Quer uma refeição fácil e rápida? O charuto de couve é um prato completo, super fácil de fazer e você pode variar com os recheios.

Tempo: 50 minutos

Rendimento: 10 unidades

Dificuldade: fácil





Ingredientes do charuto de couve


1 maço de couve-manteiga
2 xícaras de arroz cozido
150 gramas de mussarela
150 gramas de presunto
150 gramas de ricota
1/2 lata de creme de leite
cheiro-verde a gosto
orégano a gosto
3 xícaras de água
queijo parmesão para polvilhar


Molho branco


2 colheres de margarina
3 colheres de farinha de trigo
2 xícaras de leite morno
2 caixinhas de creme de leite
noz-moscada a gosto


Modo de preparo


Molho: Leve ao fogo a margarina e a farinha de trigo, mexendo até dourar. Vá acrescentando o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar, acrescente o creme de leite e a noz-moscada. Reserve. Ferva a água e coloque as folhas de couve já lavadas e cortadas ao meio sem o talo, até amolecer (al dente). Reserve.

Misture o arroz com os demais ingredientes e recheie as folhas já escorridas. Dobre os lados e enrole, coloque em um refratário, cubra com molho branco e queijo parmesão ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por uns 25 minutos, até ficar bem quente.

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