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Conserva de Pinhão

Por Anna Andrade em 29/07/2020 às 12:09:14
Conserva de pinhão

Conserva de pinhão

Aproveite! É tempo de pinhão. Aprenda como fazer essa maravilhosa conserva da semente da araucária.

Tempo: 40 minutos

Rendimento: 1 porção

Dificuldade: fácil








Ingredientes da conserva de pinhão


1 xícara (chá) de pinhões cozidos e descascados

1/2 xícara (chá) de vinagre

1/2 xícara (chá) de água

1/2 colher (chá) de sal

1 dente de alho

10 grãos de pimenta-do-reino preta inteiros

1 folha de louro

ramos de tomilho

ramos de alecrim


Modo de Preparo



Coloque os pinhões num pote de conserva esterilizado, adicione o alho e reserve.

Corte um disco de papel-manteiga com diâmetro um pouco maior do que a boca do pote e reserve.

Em uma panela, em fogo alto, coloque para ferver a água, o vinagre, o sal, a pimenta, o louro, o tomilho e alecrim.

Retire do fogo.

Coloque a mistura no pote reservado de pinhões até chegar a um cm da boca do pote.

Umedeça o disco de papel-manteiga com álcool, coloque sobre a abertura do pote e tampe, fechando bem.

Guarde a conserva em lugar fresco e protegido por 5 dias, no mínimo, antes de servir.




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