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Chá de Amendoim

Por Anna Andrade em 02/07/2020 às 13:09:11
Chá de amendoim

Chá de amendoim

Além de ter um sabor que agrada bastante, essa receita deixa um aroma muito gostoso pela casa e ajuda a esquentar durante os dias frios.

Tempo: 20 minutos

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil




Ingredientes do chá de amendoim


1 litro de leite

1 colher de sopa bem cheia de amido de milho

3/4 de xícara de amendoim torrado e sem pele

1 xícara de chá de açúcar

3 unidades de cravo-da-índia

1 colher de chá de canela em pó


Modo de preparo


Em um liquidificador, coloque o leite, acrescente o amido de milho, o amendoim e bata bem

Em uma panela, adicione o açúcar e o cravo-da-índia, com uma espátula, vá mexendo enquanto o açúcar derrete e a especiaria vai dando um sabor especial;

Assim que o açúcar tiver derretido, abaixe o fogo da panela e despeje a mistura do liquidificador;

Após ter colocado o leite, o açúcar vai cristalizar, formando um caramelo. Então será preciso fazer o processo de derretimento. Mexa com uma colher de pau;

Acrescente a canela em pó e continue mexendo;

Quando o açúcar derreter completamente, espere ferver. Quando levantar fervura, espere de oito a dez minutos;

Após esse tempo, sirva ainda quentinho para os convidados.

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