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Canjica de Beijinho

Por Anna Andrade em 25/06/2020 às 12:16:24
Canjica de beijinho

Canjica de beijinho

Festa junina chegou e com ela trouxe as guloseimas que o povo brasileiro ama, a receita de hoje é uma deliciosa canjica com beijinho.

Tempo: 1h20

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil





Ingredientes da canjica de beijinho


3 xícaras (chá) de milho para canjica

3 xícaras (chá) de leite

coco ralado e cravo-da-índia para decorar


Beijinho


2 latas de leite condensado

200 gramas de coco ralado

4 colheres (sopa) de margarina


Modo de preparo


Coloque a canjica em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 10 horas. Escorra, coloque em uma panela de pressão grande, cubra com água, tampe e cozinhe por 30 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão. Espere a pressão sair naturalmente e abra a panela. Reserve. Para o beijinho, coloque em uma panela o leite condensado, o coco, a margarina e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e reserve. Volte a canjica para o fogo, adicione o leite e o beijinho pronto e cozinhe por mais 10 minutos. Decore com coco e cravo-da-índia, espere amonar e leve à geladeira por 2 horas. Sirva.

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