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Frango Assado na Panela de Pressão

Por Anna Andrade em 24/06/2020 às 12:06:40
Frango assado na panela de pressão

Frango assado na panela de pressão

Essa é uma receita diferente de como assar um frango e ao mesmo tempo é muito rápido o seu preparo, super prático pra quem não quer passar muito tempo cozinhando.

Tempo: 20 minutos

Rendimento: 15 porções

Dificuldade: médio



Ingredientes do frango assado na panela de pressão


1 frango inteiro (que caiba dentro da panela)

5 dentes de alho

1 colher de alho e cebolinha desidratada

orégano a gosto

pimenta-do-reino a gosto

sal e noz-moscada a gosto

suco de 1 limão

cheiro verde a gosto

1 litro de óleo


Modo de preparo


Bata todos os ingredientes no processador ou liquidificador, lave o frango e tempero o frango por dentro e por fora com a mistura que você bateu no processador, amarre as coxas do frango e com um palito prenda as asas da ave. Em uma panela de pressão coloque todo o óleo e deixe esquentar, assim que estiver quente, com a ajuda de um garfo grande, pegue o franco com a parte do peito para baixo e vá colocando devagar na panela pra que o óleo não transborde e nem você se queime, vá colocando devagar até o óleo se acalmar e conseguir colocar o frango todo na panela. Assim que estiver dourado vire o frango para dourar o outro lado, feche a panela de pressão e conte 10 minutos certinho e desligue a panela, espere perder toda a pressão retire o frango e coloque ele sobre uma grade para escorrer o excesso de óleo e está pronto seu frango.

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